42 Degres (Carta)

109, Rue du Faubourg Poissoniere, Paris
+33 9 73 65 77 88

Entrées
Couleur de Tomate en deux façon, Raw-zarélla d'Amande & Pesto
9
Pois Chiches germés en purée, Aneth & lamelle de Concombres en Pickles
8
Tartare aux Algues, Câpres & Sésames, Crackers à la spiruline
9
Millefeuille d'aubergine, ricotta de Noix de Cajou, Olives de Kalamata
9
Plats
Healthy bowl - Petit
7
Healthy bowl - Grand
14
Galette Protéinée et Salsa du Brésil, Tagliatelle aux légumes
20
Lasagnes végétales aux Noix, sauce Napolitaine
19
Curry rouge sauce '' Tam Yam '' aux légumes marinés & jeunes pousses
16
Burger de Champignon Portobello, Courgettes passées au déshydrateur et Raw-yonaise
19
Frawmages
Dégustation de deux frawmages, crackers & pain
7
Ardoise de cinq frawmages et ses condiments, crackers & pains
15
Nos fromages sont également disponibles à la pièce (150 g)
9.5
Accompagnements
Portion de bready à l'oignon
4
Portion de Crackers Spiruline & Tomates séchées
3.5
Mélange de Graines germées Bio
3.5
Légumes Lacto-Fermentés Bio
5
Chips de Kale
6
Desserts
Tartelette Amande et Citron
7
Royale coupe de glace aux Fruit rouge, chantilly Coco Vanille
7
Sublime cacao cru, coulis chocolat
9
Pêche infusée à l'Hibiscus, Glace à la rose, Crunola
8

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