A Buon Rendere (Carta)

Viale Cassiodoro, 5, Milano
+39 02 5251 3037

Antipasti
Frittelle di fiori di zucca con mousse di ricotta
15
Giardiniera Dell’orto Allo Zafferano Con Hummus Di Ceci
14
Tortino di sfoglia con burrata e fiori di zucca
15
Uovo pochè con crema di zucchine al basilico
16
Carpaccio di spada marinato con battuto di erbe fini
18
Insalatina di seppie grigliate con misticanza e pomodori confit
16
Selezione Salumi
18
Selezione Formaggi
16
Primi Piatti
Pasta e ceci semifredda
16
Ravioli di magro burro e salvia
16
Gnocchi di patate al pesto di rucola, peperoni grigliati e robiola
17
Lasagne al ragù bianco di vitello e besciamella all'asiago
18
Rigatoni alla matriciana con guanciale e cipolla caramellata
16
Spaghetto al sugo di gallinella di mare
20
Risotto Del Giorno
22
Secondi Piatti
Vitello Tonnato
18
Filetto di pescato gratinato con panur agli agrumi
24
Trancio di salmone laccato con radicchio al forno
22
Petto d'anatra cotto a bassa temperatura con verdure saltate
30
Battuta di fassona
18
Filetto di manzo con fondo bruno e spinaci novelli
28
Costoletta Alla Milanese Con Patate Novelle Al Forno
20
Contorni
Purè Di Patate
6
Zucchine gratinate
6
Taccole con pomodorino fresco e basilico
6
Caponata
8
Verdure Dell’orto
6
Dolci Monoporzione
Dolci Monoporzione
8
Beverage
Acqua Microfiltrata 0.75 L
2.5
Soft Drinks
5
Caffè
1.5

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