A'kangas By Urrechu (Carta)
Calle Estafeta, 4 Plaza De La Moraleja, Alcobendas
+34 915 55 56 00
TAKE AWAY
Ensaladilla Rusa
15
Nuestras Croquetas caseras cremosas
14
Verdinas con Bogavante
22
Albondigón de Chuletón con cremoso de patata en su jugo
23
Escalopines de ternera empanados con panaderas
21
Brocheta de lomo Argentino en su jugo
22
Paletilla de lechal a baja temperatura
34
Hamburguesa de buey con salsa del chef y ensalada
23
Carrillera de Ibérico en baja temperatura con patata mortero
19
Tarta del chef
7
Langostinos al ajillo con verduras al wok
24
Steack tartare
26
Menestra de verduras de temporada
20
Tartar de Atún con Aguacate y Mostaza picante
25
Atún plancha con verduras
26
Tacos de Merluza de pincho con langostinos marinera
27
Entradas
Almejas a la marinera picantitas
27
Ensaladilla Rusa
15
Nuestras croquetas caseras cremosas (8 piezas)
14
Nuestro Jamón Ibérico 100\\% puro de bellota
28
Salteado de setas con muselina de patata y huevo poche
24
Sashimi de atún de la Almadraba al ajo tostado
23
Steak Tartare
26
Cebolla hojaldrada con micuit de foie
18
Zamburiñas con crema de celery, cebolla y migas de pan al regaliz
30
Terrina de foie, vaca, animal de bellota y pistacho
24
Ensaladas
Ensalada de burrata con tomate
17
Ensalada de lechuga con cebolla fresca
11
Alcachofas de Tudela confitadas
18
Risotto y Pasta
Pan y aperitivo
2
Ravioli de faisan trufado
22
Risotto de chipirones al vino tinto
25
Strozzapreti con carabineros
27
Crema de calabacin, espárragos, langostinos y clorofila de perejil
19
Verdinas con bogavante
22
De La Mar
Atún plancha con verduras al wok
26
Merluza de pincho a la bilbaína con piquillo y trigueros
27
Rodaballo salvaje con trigueros y panaderas
29
Tartar de Atún con aguacate y mostaza picante
25
Tartar de carabinero con caviar Irani
38
Rape con setas de temporada y crema de carabineros
29
lubina con crema de coliflor, escabeche de piña y menta
29
Nuestra Parrilla
Chuletón alta maduración (mínimo 2 Pax)
65
Chuletón de Buey ( Valles del Esla) (mínimo 2 pax)
95
Tapilla de ternera a la parrilla (Picaña)
21
Albondigón de chuletón con con patatas panaderas
23
Chuletón de ternera Asturiana Xata Roxa (mínimo 2 pax)
51
Entrecot de vaca madurado Premium
28
Hamburguesa de Buey con salsa de chef y ensalada
23
Lomo alto de novillo Argentino
27
Lomo de ternera Xata Roxa
20
Solomillo de ternera Bio
30
Guarniciones
Bol de patatas fritas artesana grande
7
Bol de patatas fritas artesana pequeño
5
Pimientos de Guernica
8
Pimientos del piquillo confitados
7
Postres (elaboración propia)
Helados de la casa
5
Sorbete de la casa
6
Sorbete especial
7
Milhojas de crema pastelera y chocolate caliente
7
Arroz con leche caramelizado
7
Créme Brûlèe
7
Goloso de chocolate con helado
7
