A L'alba Gastrobar (Carta)

Ronda Higinio Noja, 3, Alginet
+34 961 84 01 03

Aperitivos
Focaccia a l'alba
3
Croquetas de setas e ibérico
4.19
Tosta de anchoa con tomate valenciano y dados de queso curado (unidad)
3.5
Buñuelos de sobrasada con miel
4.19
Entrantes
Ensalada rusa
5.5
Fingers de pollo
5.5
Alcachofas a l'Alba
5.5
Patatas bravas
5.5
Ensalada rusa de langostinos y algas wakame
7.8
Jamón ibérico i queso curado acompañado de grissini
7.8
Huevos rotos con setas i foie
7.8
Tempura de verduras de temporada con maionesa de kimchi
7.8
Sepia frita con alioli de plancton
8.5
Gamba roja a la sal. 6 unidades.
12
Ensaladas
Ensalada césar
7.9
Ensalada de rulo con langostinos
7.9
Ensalada japonesa
7.9
Ensalada de contrastes
7.9
Bocadillos
Valencianet (escalivada fumà con queso feta y anchoa del Cantábrico)
6.4
Mari (sepia frita con maionesa cítrica y salsa Mery)
6.4
Gourmet (lomo asado, cebolla caramelizada, bacon, cheddar, rúcula y aceite de trufa)
6.4
Big Nyam (roast beef, cebolla caramelizada y queso)
6.4
Hamburguesas
Chicago (tomate asado, cebolla caramelizada, lechuga, bacon crujiente y cheddar)
7.94
Napolitana (tomate seco, cebolla caramelizada, parmesano, rúcula y aceite de trufa)
7.94
Alsacia (lechuga, tomate asado, cebolla frita, berenjena asada, queso de cabra)
7.94
Ibérica (tomate, jamón ibérico, queso curado de oveja, rúcula y cebolla frita)
7.94
Japonesa (tartar de atún, rúcula, jengibre adobado, cebolla caramelizada, aceite de sésamo, salsa teriyaki, maionesa wasabi)
8.1
Postres
Postre Kinder Bueno
4.5
Brownie Volcán de chocolate
4.5
Pastel de queso con frutos rojos
4.5
Helado de turrón
4.5
Trópic
4.5

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