A.mare Bistro (Carta)

Via XXV Aprile 21, Sestri Levante
+39 351 944 2781

FRUTTI DI MARE
Ostriche Kys Bretagna
3.00
Ostriche Fine de claire
2.50
Ricci di mare
3.00
tartufi di mare
1.00
lumachine di mare
1.00
PIATTI DI PESCE CRUDO
DALLA NOSTRA MACELLERIA DI PESCE: PLATEAU DI SALUMI DI MARE
25.00
PLATEAU DI CRUDITA'
32.00
CEVICE DI SCAMPI E OMBRINA
19.00
TARTARE DI TONNO ROSSO + GUACAMOLE, TACOS CROCCANTE
18.00
TARTARE DI MUGGINE AFFUMICATO IN CASA
16.00
GAMBERI ROSSI DI MAZARA
19.00
PRIMI PIATTI
TROFIE AL NERO DI SEPPIA + GAMBERI ROSSI DI MAZARA, PECORINO SARDO, cotti in carta fata al forno
14.00
GNOCCHI & RICCI: chicche cotte in carta fata al forno con riccio di mare fresco
14.00
LASAGNA DI MARE CROCCANTE: besciamella al nero di seppia, ragù' di ombrina e cozze
16.00
Risotto croccante,robiola di capra, tartare di gamberirossi
15.00
FOCACCIA DI RECCO TIEPIDA + TARTARE DI TONNO ROSSO,LIME, BOTTARGA FATTA DA NOI
PIATTI DI PESCE COTTO
PESCE SPADA 40° + COUSCOUS ALLO ZAFFERANO
19.00
COZZE GRATINATE AL GORGONZOLA
17.00
POLPETTE DI OMBRINA IN SUGO DI POMODORO ALLE COZZE
16.00
PESCATO DEL GIORNO GRATINATO
19.00
SPIEDO DI GAMBRI ROSSI
20.00
SARDE RIPIENE FRITTE NON FRITTE
SEPPIA NERA CROCCANTE
DOLCI D'AMARE
BUONANOTTE CIOCCOLATO
7.00
PERE & PERE
7.00
SAVOIARDO FAI DA TE
7.00

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