Aja Mola (Carta)

Via dei Cassari, 39, Palermo
+39 091 729 6599

PLATEAU
PLATEAU x1 - 4 ostriche, 2 gamberoni, 3 mazzancolle
30.00
Plateau x2 - 6 ostriche, 4 gamberoni, 4 scampi, 4 mazzancolle
55.00
Plateau Aja Mola
90.00
ANTIPASTI
POLPETTA DI SARDE, ESTRATTO DI POMODORO SICCAGNO E MENTA
9.00
CAPONATA DI PESCE ALLA SICILIANA, CACAO E MELANZANA
9.00
INSALATA DI SEPPIA, PATATE E TUMA PERSA
13.00
POLPO ALLA CARBONELLA, PESTO TRAPANESE E MANDORLA
13.00
CARPACCIO DI MERLUZZO FROLLATO, SALSA ALLO YOGURT E ANETO
13.00
VENTRESCA DI TONNO ALLA GRIGLIA, SUGO DI ARROSTO E ALBICOCCHE
12.00
TARTARE DI PESCE DEL GIORNO
14.00
PRIMI
TONNARELLI BOTTARGA “AJA MOLA” con limone, aglio, olio e peperoncino
14.00
SPAGHETTO PIZZATO AI TENERUMI, GAMBERO E CACIOCAVALLO
14.00
GNOCCHI DI RICOTTA, MELANZANE E TOTANI
12.00
SPAGHETTONI COZZE E VONGOLE
13.00
LINGUINE BURRO E ARINGA
12.00
MINESTRA DI PASTA ALL’ARAGOSTA
18.00
SECONDI
SAUTÉ DI COZZE E VONGOLE
12.00
FRITTURINA DI PARANZA (S.D.)
14.00
TRANCIO DI PESCE AL BBQ E ZUPPETTA DI CUCUZZA
14.00
DESSERT
SEMIFREDDO ALLE MANDORLE E CIOCCOLATA CALDA
5.00
MINESTRA DI FRUTTA e sciroppo al passion fruit
4.00
CANNOLO DI RICOTTA e zuppetta di fichi d’India
5.00
BRIOSCINA E GRANITA AL LIMONE
5.00
MAGNUM ALLA NOCCIOLA E SALSA AI FRUTTI DI BOSCO
5.00

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