Allium Ursinum (Carta)

22 Place Gavinies, Bordeaux
+33 5 56 51 23 36

Entrées
Tartine de tomate et mozzarella gratinée à l' allium ursinum
3.79
Salade de reblochon et lard grillé
4
Salade verte aux chips de pain et pignons de pin torréfiés
3
Terrine de raie avec vinaigrette agrume
4.5
Plat
Encornets poêlés à la catalane avec riz basmati
12
Escalope de saumon d'Ecosse Label rouge poêlée, accompagnée de linguines à l'Allium Ursinum
11.5
Assiette végétarienne (légumes cuisinés) - légumes verts, carottes, courgettes, tomate confite, pommes de terre sautées
8.19
Steak haché frais du limousin sur toast tomaté, avec pommes de terre boulangères, légumes, et compoté d'échalotes
9.6
Ravioles de ricotta et chorizo- avec coulis de tomates
9
Cuisse de canard du Sud Ouest confite par nos soins, avec pommes de terre boulangères et légumes
14
Dessert
Cannelés Bordelais maison
2
Soufflé à l'orange et au grand Marnier
6
Moelleux au chocolat
4.5
Tarte tatin aux pommes golden sur sablé breton
4
Salade de fruits frais
3
Café gourmand : expresso, crumble , cannelé, moelleux chocolat,feuilleté aux pommes
8
La boule de glace - Glaces et sorbets créés et réalisés par Stéphane Vindret Maître artisan Glacier
2.5
Chantilly maison
0.6

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