Ansitz Romani (Carta)

Via Andreas Hofer 23, Termeno
+39 0471 860010

Antipasto
Battuta di fassona con crema affumicata e porcini sott'olio
17.00
Burrata con carciofi di montagna e balsamico tradizionale fatto in casa
16.00
Salmerino , gazpacho e cetrioli e cappuccina
16.00
Piatto
Risotto con formaggio di montagna, speck, cashiew e noci
16.00
Ravioli fatti in casa con polenta di Tormeno e ragù di selvaggina
16.00
Cervo della val Senales, finferli, fagioli verdi e patate
31.00
Dessert
Torta di cioccolata e albicocche
12.00
Crema di ricotta, crumble di saraceno e gelato ai germogli d'abete
12.00
Tris di sorbetti della stagione
9.00

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