Atempo Weekend Bistrot (Carta)

Calle Siria 15, Archena
+34 605 28 41 70

Aperitivos
Gyoza con shitakes salteados con gamba roja
2
Tartar de salmón con aguacate y mango
3
Macarons de Paris con foie caramelizado
3
Taco de pulpo al vino blanco
4
Entrantes
Gambas al Ají-llo
6
La vie en Rose
6
Rissotto de trigo
6
Bocadillo de calamares
6
Vieira en tempura de espirulina con crema de colifor a la trufa
7
Pescados
Lubina con escabeche de cítricos
13
Bacalao con crema de calabaza
14
Rape con quinoa real y alioli de remolacha
15
Carnes
Tataki de Presa de cerdo
17
Entrecot de ternera con Talegio de Lombardia Y tierra de setas
18
Escalope de foie con risotto de trigo y pasas
19
Solomillo de vaca con pistacho sobre una crema de pimientos asados y cigarrillo de chato murciano.
22
Postres
Mini de queso con miel de romero
2.5
Brownie de chocolate caliente y helado de vainilla
4
Oreo Deconstrucción de la clásica galleta
2.5
Cremoso de melocotones de mi suegro Y chocolate blanco
2.5

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