Au Moulin A Vent Chez Henri (Carta)

20 rue des Fosses Saint Bernard, Paris
+33 1 43 54 99 37

Entrée
Cuisses de Grenouilles fraiches
32
Foie gras de canard maison au porto blanc
15
Tête de veau, pickles et livèche
10
Céleri rémoulade
9
Oeufs bio en meurette
11
Plat
Boeuf Bourguignon
22
Chateaubriand de Salers (sauce au poivre vert et crème/béarnaise/échalotes/époisses ou morilles)
36
Côte de veau à la normande (350gr)
28.5
Foie de veau en persillade
21
Echine de cochon fermière basse température, crème d'ail et champignons
22
Dessert
Mousse au chocolats, noix de pécan caramélisées au sirop d'érable
12
Baba au rhum vieux
12
Tarte Tatin crème fermière
9

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