Auberge Champenoise (Carta)

68 rue Prieures, Moussy
+33 3 26 54 03 48

Entrée
Assiette Folle (Foie gras –Jambon de Parme, Magret et Saumon d’Écosse Fumés)
19
Petite Casserole d’Escargots de Champagne aux fines herbes aillées
12
Coupe Fraîcheur avocat crevettes
14.5
Melon cocktail
14.5
Salade César
14
Salade Fromagère
14
Salade Niçoise
14
Salade Océane
14
Plat
Tagliatelles de la Mer aux algues (Moules, crevettes, encornet, saumon)
17
Marmite du Pêcheur (Sole, st jacques, gambas, moules, crevettes, saumon)
21
St Jacques à la plancha, Croquant de Gambas sur lit de fenouil
18.5
Médaillon de Sole Tropicale au Saumon d’Écosse
19
Tartare de Bœuf (180g) préparé par le chef Vincent, Frites Belges et Salade
15
Bavette Angus au Vin des Coteaux et Échalotes
16
Filet de Bœuf sauce poivre
21
Dessert
Smoothie Fraise/Banane
7
Coupe de l’Etrier (Glace aux biscuits roses, Soupe de fruits du moment au ratafia)
7
Café ou Chocolat Liégeois
6.5
Fruit Melba (Glace Vanille, Fruit : Fraises ou Framboises ou Pêche ou Abricot selon saison -Coulis et Chantilly)
6.5
Profiteroles Vanille nappées de Chocolat Chaud
7
Crème brulée vanille bourbon
6.5
Charlotte champenoise aux biscuits roses
6.5
Fraises au sucre chantilly
6
Fromage Blanc, Coulis de Fruits
4.5

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