Bar Timeo (Carta)

Via Teatro Greco 59, Taormina
+39 0942 627 0200

Antipasti e piatti vegetariani
Pesci e crostacei crudi o leggermente marinati con salsa alle erbe
40.00
Gambero rosso di Mazara su crema di peperone arrosto, burrata di bufala e briciole di pane all’acciuga
34.00
Fiore di zucca ripieno di caprino su crema di pomodoro verde
25.00
Guanciale di vitello cotto a bassa temperatura, patate tartufate e maionese al sedano
30.00
Caponata alla siciliana
24.00
Zuppe, Pasta e Risotti
Zuppa di verdure bio del nostro orto con olio evo
24.00
Linguine con astice, pomodorini di Pachino ed aneto
42.00
Risotto “Riserva Ecori” con frutti di mare, curcuma e nero di seppia
35.00
Tortellini ripieni di Basilico e Pecorino siciliano in crema di gambero rosso di Marzara
32.00
Pasta “alla Norma”
28.00
Pesce e crostacei
Pesce di giornata alla griglia, al vapore, in umido, in crosta di sale, al cartoccio e altro ancora…
44.00
Spigola alla eoliana
36.00
Trancio di Tonno in crosta di quinoa con julienne di zucchine e salsa all’arancia
38.00
Carni delle tre valli
Vitello al pepe, melanzana affumicata e radicchio brasato
38.00
Carré di agnello alle erbe, indivia riccia, pinoli e uvetta
38.00
Tagliata di manzo Angus servito con salsa Teriyaki
40.00
Insalate e verdure
Insalatine fresche o verdura di stagione

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