Bistronomia (Carta)
Via dei Sedini, 49, Morbegno
+39 0342 068017
PER COMINCIARE
TAGLIERE DI SALUMI MISTI CON GNOCCO FRITTO
15.00
PICCOLA DEGUSTAZIONE DI SALUMI DEL TERRITORIO
7.00
SCIATT SU LETTO DI CICORINO
8.00
INSALATA DI POLPO E PATATE
12.00
ANTIPASTO MISTO DI PESCE
18.00
INSALATA DI MARE
12.00
BACCALA' MANTECATO CON CROSTONE DI POLENTA
12.00
I FRITTI SFIZIOSI
CHELE DI GRANCHIO
1.50
ANELLI DI CIPOLLA
2.50
OLIVE ASCOLANE
3.00
FILETTO DI BACCALA'
2.50
PASTE E RISOTTI nostra produzione
GNOCCHI DI PATATE CON GAMBERI E ZUCCHINE
12.00
RISOTTO ALLA LARIANA CON FILETTI DI PERSICO AL BURRO E SALVIA
16.00
SPAGHETTI ALLA CHITARRA CON VONGOLE VERACI
12.00
RISOTTO AI FUNGHI PORCINI
14.00
PAPPARDELLE AL RAGU' DI CINGHIALE
12.00
LE CARNI E I PESCI
TAGLIATA DI MANZETTA IBERICA (CIRCA 200 GR.) CON VERDURE ALLA PIASTRA
18.00
GRIGLIATA MISTA DI PESCE
18.00
COSTOLETTE DI AGNELLO ALLA SCOTTADITO CON PATATE SALTATE
16.00
FRITTO MISTO DI PESCE E VERDURE IN TEMPURA
17.00
TRANCIO DI PESCE SPADA AGLI AGRUMI CON VERDURE
16.00
CINGHIALE ALLA CACCIATORE CON POLENTA
16.00
GLI HAMBURGER
BACON
10.00
AMERICANO
10.00
DIABLO
10.00
AFFUMICATO
10.00
CHEESEBURGER
8.00
LE COSTINE E I GALLETTI
SPARE RIBS COTTE A BASSA TEMPERATURA E RIPASSATE ALLA PIASTRA IN SALSA BBQ
11.00
SPARE RIBS COTTE A BASSA TEMPERATURA E RIPASSATE ALLA PIASTRA IN SALSA PICCANTE
11.00
GALLETTO ALLA DIAVOLA ALLEVATO A TERRA, COTTO A BASSA TEMPERATURA RIPASSATO ALLA PIASTRA CON SPEZIE E PEPERONCINO PICCANTE
12.00
GALLETTO SPEZIATO ALLEVATO A TERRA, COTTO A BASSA TEMPERATURA RIPASSATO ALLA PIASTRA CON SPEZIE E AROMI PROVENZALI
12.00
LE VERDURE
PATATE SALTATE AL ROSMARINO
4.00
PATATE FRITTE
4.00
MISTO DI VERDURE GRIGLIATE
4.00
INSALATE MISTE DI STAGIONE
4.00
POLENTA GRIGLIATA
4.00
DESSERT
Crema gelata al Braulio
5.00
Tiramisù
5.50
Sorbetti
4.00
Gelati
4.00
Creme caramel
5.00
Crepe alla nutella
4.00
Strudel di mele
5.50
Tortino al cioccolato con la sua pallina di gelato
5.00
INSALATONE
CAESAR
9.00
NIZZARDA
9.00
VALTELLINESE
9.00
BISTRONOMIA
9.00
La VERA PIZZA NAPOLETANA realizzata secondo il disciplinare internazionale
Marinara
Margherita
Taggiasca
Funghi
Napoli
Cetara
Carpacciata
Cotto
Mortazza
Vegetariana
Cotto e funghi
Salsiccia e friarielli
Patatina
Miele
Diavola
Lucifero
Capricciosa
4 formaggi
4 stagioni
Wurstel
Valtellinese
Giropizza "le classiche"
15.00
Giropizza gourmet
18.00
