Bistrot Cavour (Carta)

Via Camillo Cavour, 34, Alessandria
+39 0131 517105

Antipasti
Carne cruda di fassona al coltello e gelato alla senape leggera
15
Toast di pesce crudo, maionese allo zenzero e verdure croccanti
15
Verdure dell’orto in leggero carpione, panissa di ceci e riso artemide
14
Crudo di mare
20
Primi
Prosciutto e melone, gamberi e capasanta
14
Agnolotto cavour
15
Paccheri al ragù di mare e caviale di bisque di gamberi
15
Spaghettone al pomodoro, pomodoro, pomodoro
14
Risotto carnaroli, piselli, robiola, frutti di bosco e mandorla salata
15
Secondi
Pescato secondo mercato, pomodorini alla provenzale, polvere di olive nere e capperi croccanti
25
Sottofiletto di manzo piemontese, insalate e patate in doppia cottura
18
Vitello tonnato
16
Alici fritte al verde e frutta fresca
16
Selezione di salumi
Selezione di salumi
15
Selezione di formaggi
Selezione di formaggi 4 assaggi
16
Selezione di formaggi 7 assaggi
20
Bevande
Acqua 75 cl.
3
Soft drinks
5
Birre artigianali
7
Espresso
2
Cappuccino
3
Te / tisane
3
Menu degustazione territorio 45 €
Carne cruda di fassona al coltello e gelato alla senape leggera
Agnolotto cavour
Sottofiletto di manzo piemontese, insalate e patate in doppia cottura
Bunet

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