Bistroteka Zinema7 (Carta)

Familia Santua Kalea, 1, San Sebastián - Donostia
+34 943 44 50 00

PARA EMPEZAR

Pan de cristal y aceite de oliva

3.5

Jamón ibérico de bellota

Surtido de quesos con dulces para acompañar

Vaso de gazpacho

Pimientos de Gernika fritos, servidos con romesco

6.5

Calamares fritos, servidos con all i oli y limón

Nuestras patatas bravas

Picoteo de ensaladilla rusa, servida con pan sardo

Ensalada de tomate asado con lascas de bonito y anchoa de Getaria, cebolleta fresca y guindillas de Ibarra

Ensalada Cesar Astoria7 brotes verdes, pollo confitado, costrones de hogaza, queso parmesano y salsa cremosa de mostaza Dijon

ENTRE PAN

Bocadillo Cantábrico bonito, anchoa de Getaria, cebolleta y guindillas de Ibarra

8.5

Sandwich mixto el de siempre, jamón cocido y queso Edam

Sandwich Club7 mixto, pollo confitado y vegetal

Pita vegana champiñon Portobello, guacamole, cebolleta, suave salsa chile y hojas frescas

8.5

Hamburguesa lechuga, tomate seco, cebolla confitada, queso Edam y salsa cremosa de mostaza Dijon

PRINCIPALES

Falso rissoto de setas y hongos ligado con queso de Idiazabal

12.5

Arroz cremoso de verduras guisado en caldo de marisco al curry, servido con all i oli

12.5

Huevos a baja temperatura con migas tostadas de ibérico y crema de hongo

Rigatoni en caldo thäi de langostino y pimiento de Espellete

Bacalao atemperado con velouté de sus pieles y patata rota con aceite arbequina

14.5

Carrilleras de vaca guisadas en su jugo al vino tinto con puré de patata

14.5

POSTRES

Jugoso brioche caramelizado confitura de melocotón y helado de leche fresca

6.5

Fruta asada de temporada crème fraîche y galleta de mantequilla tostada

Chocolate pan, praliné de avellana y arbequina

Mojito de piña y coco

5.5

Tarta fina de hojaldre y manzana crema de almendra y vainilla con helado cremoso

6.8

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