Bombilla Gastrobar Santa Engracia (Carta)

Calle de Santa Engracia 110, Madrid
+34 914 41 46 97

Ensaladas
Nuestra Cesar Salad Con Pollo, Manzana, Croutons, Parmesano Y Salsa César Casera
12.5
Ensalada De Queso De Cabra, Mezclum, Piñones, Picatoste Y Vinagreta De Naranja
11.9
Burratina Con Tartar De Tomates Y Rúcula
12.9
Raciones
Gambones Al Ajillo
13.5
Quesadilla Con Jamón Serrano, Mozzarella, Cherry Y Cherry Semisecos
11.9
Nuestra Ensaladilla Rusa
9.5
Jamón Lbérico De Bellota Con Picos Artesanos
21.9
Fingers De Pollo Con Salsa Yakiniku
11.5
Delicias De Brie Empanados Con Coulis De Tomate Y Melocotón |4 Ud.
11.5
Patatas Bravas (Con Salsa Brava Casera)
8.5
Croquetas Caseras De Boletus 1 6 Ud.
9.9
Croquetas Caseras De Jamón Ibérico 6 Ud.
9.9
Matrimonio De Anchoas Y Boquerones
11.5
Nachos Con Guacamole, Salsa De Quesoy Pico De Gallo
12.5
Fritura De Calamares Con Alioli
14.5
Mini-Hamburguesas Con Patatas Fritas 1 4 Ud.
13.5
Trio De Alcachofas Conhtadas Y Fritas Sobre Salsa Romescu
11.9
Patatas Cheese Bacon Con Salsa Ranchera Casera
9.9
Pastas Y Crenas
Salmorejo Cordobés Con Huevo Rallado Y Crujiente Fino De Jamón
8
Crema De Verduras
9.5
Gnocchi Al Pesto Con Parmesano
13.5
Lasaña Casera Vegetariana De Calabacin
12.9
Lasaña Casera A La Boloñesa
13.5
Carne
Secreto Ibérico Con Patatas Y Chimichurri
15.9
Costillas De Cerdo A Baja Temperatura, En Salsa De Miel Mostaza Y Patatas
17.9
Pollo Tikka-Masala Con Arroz Basmati
15.9
Pescado
Pulpo A La Plancha Estilo "Bombilla" Con Lágrima De Parmentier Y Tomate Liohlizado
21.9
Salmón Laqueado Al Teriyaki Sobre Wok De Verduras
16.9
Gastro Platos
Hummus Con Berenjenas En Tempura Y Miel
11.7
Pan Bao frito con Pulled Pork En Salsa Barbacoa 2 Ud.
11.9
Tartar De Salmón Con Aguacate, Helado De Mango Y Crumble
15.9
Tacos De Gambones Con Repollo, Sriracha Y Sweet Chili
12.5
Nuestro Cachopo De Ternera Blanca, Jamón Y Mozzarella Con Patatas Fritas
17.9
Tacos de costillar, con miel picante, repollo morado, mayonesa de cilantro y lima.
12.9
Perlas de patatas con corazón de mozzarella y crema de boletus - 8ud
11.5
Pan Brioche con tartar de atún, salsa puttanesca. repollo, mayonesa de aguacate y sésamo
12.9
Postres
Tarta De Queso Idiazabal Con Crumble Y Mermelada De Fresa
6.5
Tiramisú Casero
6.5
Brownie De Nutella Sobre Sopa De Chocolate Blanco
6.5
Drinks
Half a bottle of water
3
Coffee
2

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