Burgstuben Residenz (Carta)

Feldstr. 50, Heinsberg
+49 2453 306980

MENÜ
4 GANG MENÜ
99
5 GANG MENÜ
115
6 GANG MENÜ
129
7 GANG MENÜ
144
8 GANG MANÜ
159
Vorspeise
Krustentiersuppe mit Garneleneinlage
12
Blumenkohlkokos Suppe| mit Perigord Trüffel 12 | 22
22
Gebeizter Lachs | Mango-Gurke| Salat
15
Garnelen | Salat | Gurkenkimchi
15
Filetstreifen | Salat| Pilze | Radieschen 25 | +10
35
Hovedret
Geschnetzeltes | Gemüse | Rösti
24
Serviettenknödel | Pilzrahm | Gemüse
24
Kalbsbäckchen | Serviettenknödel | Selleriepüree 29 | +5
34
Skrei | Lauch | Rösti 29 | +5
34
Filetsteak | Gemüse | Röstkartoffeln 42 | +20
62
Dessert
Joghurt | Tonkabohne | Orangen
12
Dessert du Chef
12
MENU
3 Gang
42
4 Gang
52

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