Cal Mingo (Carta)

Ctra de Barcelona C-245, nº 86, Viladecans
+34 936 37 38 47

Entrantes
Ensalada de mango y queso fresco con vinagre de Modena
12
Carpaccio de gambas con vinagreta de tomate
14
Carpaccio de pulpo con patata laminada y cebolla tierna del parque agrario
12
Foie escabechado con vinagre de Jerez
16
Raviolis de langostinos, rellenos de verduras de la zona, con salsa de marisco
14
Platos Principales
Bacalao con salsa de puerros del Baix Llobregat
19
Bacalao al cava con manzana y uvas pasas
19
Lenguado en salsa de ajos tiernos y almejas
18
Suprema de merluza con salsa de chipirones
16
Canelones de pollo de raza Prat con setas y salsa de foie y bacón
14
Pies de cerdo deshuesados y empanados, con pistachos sobre cebolla confitada y salsa de mostaza antigua
12
Postres
Crema catalana con toffe y galleta triturada
4
Pastel con plátano y chocolate
4
Tarta de limón con merengue
4
Coulant de chocolate con helado de coco
4

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