Carmen Restaurant By Blanco (Carta)

Carrer des Fonoll Marí, 50, Es Pujols
+34 971 32 84 51

ENTRANTES CALIENTES
Croquetas de jamón ibérico
12
Croquetas de gorgonzola y espinacas
12
Croquetas de calamar y gambas
14
Gambas rojas al Josper
34
Quesos de las islas
19
Aguacate a la brasa
14
ENTRANTES FRIOS
Jamón Ibérico 100% bellota
36
Quesos de las islas
19
Gazpacho de tomate
17
Ceviche Mediterráneo de pesca del día
19
Ensalada César de pollo
16
Ensalada la Rusa
16
Tartar de tomate de la isla
14
Anchoas del cantábrico
19
PASTAS
Raviolis de Calabaza
18
Ñoquis de Patata
19
ARROCES DE RACIÓN
Arroz seco de costilla ibérica
27
Arroz meloso de carpaccio de gamba roja de Formentera
29
Arroz cremoso de verduras
25
PESCADOS
Calamar a la “bruta” con bonito seco
22
Pulpo asado
25
Pescado del día al Josper (SPM)
Nuestra versión de la caldereta de bogavante sin trabajo
28
Trío de tartar
28
CARNES
Pechuga de pollo campero
17
Presa ibérica
19
Solomillo de vaca gallega
29
Chuletón de vaca frisona gallega madurado
46
POSTRES
Fresas
10
Ensalada de frutas al natural
13
Tiramisú de la nonna
10
Coulant de pistacho
10
Pastel de queso
10
Cremoso de chocolate
10
Torrija de pan brioche especiada
10
Bebidas
Botella de agua
4
Media botella de agua
2
Café
2

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