Casa Enrique (Carta)

Paseo de la Estación, 20, Solares
+34 942 52 00 73

De Puchero
Fabada
16
Caricó Montañés
12
Puré de garbanzos con foie y picatostes
16
Pisto de calabacin a la bilbaina
16
Sopa de pescado
14
Entrantes
Jamón Ibérico de bellota cortado a cuchillo
22
Ventresca de bonito del norte con cebolla pochada y pimientos
16
Timbal de bacalao con verduras confitadas
16
Fritos "Casa Enrique"
24
Almejas de Pedreña
18
Rabas de calamar fresco
16
Langostinos a la gabardina
18
Pimientos de Isla asados al momento
9
Croquetas cremosas
12
Del Cantábrico
Merluza en salsa verde con almejas
24
Pimiento relleno de merluza, rape y gambas
12
Lomo alto de bacalao Gourmet en salsa vizcaina
24
Merluza de anzuelo a la romana
19
Degustación de bacalao
22
Cachón en su tinta
19
Las Carnes
Zancarrón de ternera guisado con puré de patatas
16
Carrilleras de bellota estofadas
16
Solomillo de vaca sobre tosta con foie fresco al oporto
28
Pollo picasuelos guisado a la antigua
18
Caracoles de Loredo en salsa vizcaina
18
Casquería
Callos a nuestro estilo, sobre patata panadera y huevo
16
Riñones de ternera al vino de Jérez y arroz blanco
16
Mollejas de lechazo salteadas con setas
18
Lengua de ternera rebozada o en salsa de tomate casero
14
Sesos rebozados
16
POSTRES
Tupinamba
6
Tarta de queso
6
Tiramisu
6

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