Cenador De Las Monjas (Carta)

travesia de ines 1, Pastrana
+34 949 37 01 01

Entrante
Migas de pastor con huevo de corral
16
Morcilla asada con manzanitas del Ocejón y membrillo
15
Navajas asadas con mahonesa de azafrán de la Mancha
16
Ensalada de perdiz con verduras encurtidas
15
Pisto de nuestra huerta con sorbete de tomate
15
Apetitosos pescados
Lomos de bacalao con crema de calabaza y langostinos
24
Sardinas en aceite con vinagreta de pimientos de colores
23
Atún escabechado con remolacha roja y rábanos
23
Platos Principales de carne
Rusos de corzo serrano y chutney de naranja
23
Secreto de Ibérico con gachas pastraneras y boletus
23
Mollejas de cordero con moteruelo y setas
24
Albóndigas de ternera con chocolate y peras
23
Canelones de rabo de toro con chirivias y zanahorias
23
Postre
Timbal de fuji , sopa de granny y helado de manzana verde
6
Mousse de cuajada con gellee de miel de mil flores alcarreña
6
Torrija con helado de caramelo salado
6
Cremoso de chocolate con crema de azafrán y cerveza negra
6
Infusión de hierbas alcarreñas con helado de lavanda
6

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