a partager
charcuterie complète de porc noir de bigorre
23
jambon cru de porc noir de bigorre
18
planche mixte . charcuterie complète de porc noir , fromages affinés
27
nuggets de poulet maison
11
Entrées du chef
os a moelle en canon ( 2 pièces )
11
fritures de poisson, joels, mayonnaise, a l ail
8
gambas tempura mayonnaise aux herbes
10
véritable œufs mimosas
5
salades . grande assiette
salade césar
14
salade du berger
13
campagnarde .
14
les pates rigatoni
rigatoni citron
16
carbonara
14
poissons.
Gambas snackées
25
St jacques poêlées, fondue de poireaux, risotto crémeux, sauce vierge aux agrumes
26
les viandes
tartare de bœuf ( 200 grs )
20
tartare de bœuf ( 300 grs )
24
burger
17
ris de veau
32
coronita de porc (race du roc bataillé. )
26
filet de bœuf, purée de pommes de terre, ails confits et champignons
32
mont d or au four, salade verte et pommes vapeur, charcuterie de porc noir de bigorre
notre cave a maturer le bœuf d exception
race Aubrac, cote de bœuf, faux filet ou entrecôte
132
race normande cote de bœuf ou faux filet et entrecôte
118
race blonde de galice . cote de bœuf entrecôte ou faux filet
124
race Galloway
125
veau de galice
105
Dessert maison
tiramisu
7
mousse au chocolat
7
salade de fruits frais de saison
6
tarte tatin et sa glace vanille chantilly
8
brioche perdu, farcie au nutella
8
crème brulée
7
menu du jour
Suggestion du chef, uniquement du mardi midi au vendredi midi
message
FAIT MAISON.
Boissons
Bouteille d'eau
5
Demi-bouteille d'eau
4
Café
1
Savigny les beaunes 1 er cru 2018 jl belna
56
Gigondas 2019 (olympe)
48
st joseph 2020 (pichon )
53
Crozes Hermitage ( yan chave ) 2021
51
cote du Rhône, cuvée come back
32
cote rotie christophe pichon 2021
85
alox corton valezieres 2019
94
blanc . rully 1 er cru les cloux 2020
51
chardonnay de bourgogne cuvée come back 2020
34
