Dav Mare (Carta)

Via Roma 2, Portofino
+39 0185 267 8531

Antipasti
Insalata Tiepida di Pesce e Crostacei del Tigullio DaV
50
Carosello Portofino
40
Spaghetto di Tonno con Crema di Acciughe di Monterosso
40
Zucchina Trombetta, Yogurt, Composta di Cipolla Croccante
25
Primi Piatti
Risotto Mantecato Al Pesto Di Mortaio, Gamberoni Di Santa Margherita Ed Emulsione Di Pomodoro
45
Tagliolini All’Uovo, Scampi del Tigullio e Rosmarino
45
Linguine alle Vongole
35
Pacchero alla Vittorio
30
Il Pesce
Gamberoni di Santa Margherita alla Brace
70
Ricciola, Vongole e Oliva Taggiasca, Lattuga All’Olio Di ‘Nduj
50
Gran Fritto Misto di Pesce e Crostacei con Frutta e Verdura
50
Trancio di Rombo al Verde, Passata di Fagiolo di Pigna
60
La Carne e “L’Intruso”
Filetto di Sanato “Come un Cappon Magro”
50
L’Elefantino
60
Costolette di Agnello Alle Erbe e Verdure Ripiene Alla Ligure
50
Tartare di Pomodoro, Granita di Agresto, Pane Alle Olive
30
Condivi
Antipasto DaV Mare Portofino
90
Il nostro Cappon Grasso
120
Paccheri alla Pescatora
90
Costata di Manzo Timo e Rosmarino con Verdure
80

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