Edulis (Carta)

Praza Campo da Compañía 39, Monforte de Lemos
+34 982 10 52 56

Picoteo / Raciones
Berberechos al Vapor
12
Fritura de Pescadito del día
8
Pulpo Gallego de Roca Á Feira
12
Gamba Blanca a la Plancha (20 uds.)
12
Pimientos de Padrón
5
Oreja de Cerdo Á Feira
6
Lascas de Lacón Casero con Aceite y Pimentón
7
Entrantes
Jamón de Guijuelo 50% Raza Ibérica
14
Cecina de Vaca y Virutas de Afuega'l Pitu
14
Pizarra de Embutidos Ibéricos
18
Queso Castellano de Oveja Añejo Campo Oro
9
Foie Mi Cuit, Reducción de Mencía y sus Tostas
13.5
Salmón Marinado con Emulsión de Soja
11
Zamburiñas Asadas, Azafrán y Cebollita
12
Langostinos en Tempura con Crema de Naranja y Zanahoria
12
Vieira Gallega a la Plancha, Jamón y Crema de Coliflor
6
Ensaladas
de Rulo de Cabra, Brotes y Nueces
7
de Tomates y Paleta Ibérica
10
de Tomate, Mozzarella, Albahaca y Piñones
10
Pescados
Lomo de Bacalao Confitado, Crema de Coliflor y Verduritas
16
Pulpo a la Plancha con Cachelos Majados y Gominolas de AOVE
16
Pescado del día según Lonja
99
Carnes
Carrillera de Ternera al Mencía
12
Entrecot de Ternera local a la Parrilla
14
Hamburguesa Casera de Ternera
10
Lomo Madurado de Vaca a la Parrilla
20
Lomo Madurado de Vaca a la Piedra para 2 personas
45
Cochinillo Confitado con cuscús de Setas
18
Manitas de Cerdo Deshuesadas y a la Plancha
14
Magret de Pato a la Parrilla, Castañas y Frutos Rojos
16
Paletilla de Cordero Lechal Asada Lentamente
23

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