El Jardí De L'abadessa (Carta)

Abadessa Olzet, 26, Barcelona
+34 932 80 37 54

Entrantes
Jamón de bellota con pan de coca y tomate 50 g
12.75
Guacamole con sus crudités y dips
8.55
Croquetas de jamón ibérico y ceps
7.59
Palitos de brie frito con mahonesa de jalapeños
7.69
Patatas con alioli suave y mojo rojo
6.94
Rollitos de verduras con cilantro y salsa de yogur
7.65
Hummus con papadum
7.69
Gazpacho de tomate y fresas con aceite de pesto y pistachos tiernos
9.89
Burrata sobre tomatitos en rama macerados con hierbas provenzales
14.5
Ensalada de quinoa con calabaza, calabacín, berenjena, tomate y vinagreta exótica
14.3
Nuestros platos
Steak tarta con patatas paja
18.95
Carpaccio de ternera con vinagreta de berenjena asada, pistachos y cebolla roja
17.5
Magret de pato con jugo de cerezas, queso azul, nueces y hierbas
18.6
Tiras de secreto ibérico con pimientos del padrón y jugo de carne
18.5
Hamburguesa con salsa de queso brie y trufa, cebolla caramelizada y tomate asado
16.75
Lomo de ternera con ganaché de piquillos, patatas y robespierre
23.1
Tartar de salmón marinado con cítricos, aguacate y mango
18.5
Merluza al horno sobre judías saltadas con mantequilla de jamón y aceite de ajetes
20.25
Fish & chips de rape con romesco
20.39
Tataki de atún rojo con cremoso de aguacate, huevas de aceite picante y láminas de rábano
21.14

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