Enclave (Carta)

Calle San Roque, 22, Herreros
+34 699 73 91 70

De toda la vida
Croquetas suprema 12 unds.
12
Ensaladilla Rusa
10
Pimientos de piquillo enteros rojos asados a la leña
12
Mousse de Foie de Pato (71%) con salsa de higos y nueces
12
Cremas y purés del día
9
VERDE QUE TE QUIERO VERDE
Ensalada Mediterránea
10
Ensalada de Ventresca
12
Ensalada Espinacas y Frutos Secos
10
Ensalada Templada de Hongos, Rape y Langostinos
15
Pisto Manchego con huevo frito
12
Menestra de Verduras con crujiente de jamón
12
Lasaña de Verduras
12
CON ESCAMAS Y SABOR A SAL
Bacalao Ajo Arriero
18
Chipirón Encebollado
18
Pastel de Txangurro
12
Pata de Pulpo a la brasa
15
4 PATAS (O 2 ALITAS)
Cochinillo asado deshuesado con cebolla caramelizada y ensalada
20
Pintada rellena de foie
18
Carrillera de Ternera al Vino Tinto
18
Burguer Gourmet, 220 gr de Buey Soriano
18
Albondigas Bordelesa
15
Lomito de Cordero Lechal asado con pimientos, patatas y ensalada
20
POSTRES
Coulant relleno de chocolate belga y naranja
4.5
Tartas
4.5
Copa de Helado
3.5
Fruta
2.5
Postres "de toda la vida"
3.5
UNA BODEGA de ALTA COSTURA
López de Haro, Rioja
19
Melior, bodega Matarronera, Ribera del Duero, Valladolid
19
La Sastrería Colección Tweed Rojo: Garnacha 2015 de cepa vieja
18
La Sastrería Colección Tweed Verde: Garnacha 2015 afrutado y fresco
18
Blanco Nieva, Bodegas Martúe, DO Rueda, Verdejo
18
Pazo de Villarei, Albariño DO Rias Baixas
18
Cava Agustí Torelló Mata
20
TINTO DE VERANO
10
VERMOUT DE GRIFO
2.5
CÓCTELES: Mojitos, Caipirinha, Piña Colada, Bloody Mary…..
6

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