Entre Cumbres International Restaurant (Carta)
Avenida Costanera, 2567, Vallenar
+56 9 9736 9564
Entradas Frías
Papas a la Huancaína
40
Causa Limeña rellena con pollo
48
Causa Limeña rellena con pulpo al olivo
75
Causa Entre Cumbres
95
Causa Limeña rellena con camarones
11
Tartar de salmón
10
Tartar de atún
12
Carpaccio de salmon
90
Pulpo al olivo
90
Cocktail de camarones
90
Entradas calientes
Tequeños rellenos de ají de gallina
50
Tequeños rellenos de camarones
70
Ostiones a la parmesana
12
Bombitas de ceviche
10
Chicharrón de pescado
80
Chicharrón de pollo
70
Camarones en salsa de berros
11
Camarones al ajillo
11
Camarones al pil-pil
10
Pulpo a la parrilla
12
Pescados y Mariscos
Pescado a lo Macho
10
Pescado al Ajo
10
Pescado a la Meuniere
10
Pescado al viejo pescador
10
Pescado Entre Cumbres
10
Pescado a la vasca
10
Atún a la parrilla
12
Atún a la pimienta
12
Atún Entre Cumbres
12
Salmón y camarones al wok
12
Platos de fondo (res y pollo)
Pollo Saltado
90
Lomo Saltado
10
Saltado Mediterráneo
12
Ají de gallina
90
Seco de res
10
Saltado de lomo con camarones
12
Tacu tacu con lomo saltado
11
Pollo tenchi
90
Milanesa de pollo
80
Milanesa de lomo
90
Arroces
Arrroz chaufa de carne
90
Arroz chaufa de pollo
80
Arroz chaufa mixto
10
Arroz con mariscos
11
Risotto a la huancaina con lomo saltado
12
Risotto de quinoa con pechuga de pollo
11
Risotto al funghi porcini con pechuga de pollo
11
Risotto con filete de res
12
Risotto con salmón a la parrilla
12
Risotto de vegetales
80
Pastas Peruanas
Spaghetti salteado de lomo
90
Spaghetti salteado de pollo
85
Spaghetti salteado de mariscos
10
Fettuccine a la huancaina
80
Fettuccine con frutos del mar
10
Timbal de camarones
11
Spaghetti salteado con verduras
10
Fettuccine a la huancaina con pechuga a la parrilla
11
Carnes a las brasas
Lomo vetado 300grs
75
Filete a la parrilla 300 grs
85
Porción de longanizas (3 unidades).
35
Pechuga deshuesada 250 grs.
60
Costillar de cerdo 300 grs.
50
Parrillada para dos personas
30
Parrillada para cuatro personas
40
Asado de tira (2 tiras)
12
Acompañamientos
Arroz
20
Champiñones salteados
40
Papas doradas
25
Papas fritas
25
Puré a las finas hierbas
30
Puré picante
30
Puré clásico
30
Papas rústicas
40
Vegetales a las parrilla
35
Vegetales salteados
40
Ensaladas
Ensalada a la Chilena
30
Ensalada surtida
35
Ensalada César con pollo
50
Ensalada Entre Cumbres
35
Ensalada de atún
40
Ensalada campesina
50
Ensalada Mediterránea
50
Ensalada de quinoa
50
Tabulé de quinoa
65
Tortilla de verduras
50
CUCINA ITALIANA: Antipasti/entradas
Tabla Toscana
70
Arancini di riso
80
Vegetales al pomodoro
40
CUCINA ITALIANA: Ensaladas
Ensalada Filippo
50
Ensalada Caprese
35
Ensalada Greca
40
CUCINA ITALIANA: Pasta fresca
Spaghetti al pesto
80
Spaghetti a la boloñesa
95
Spaghetti al pomodoro
80
Spaghetti aglio e olio
80
Spaghetti a la carbonara
95
Spaghetti con camarones gratinados
11
Penne al salmon
95
Lasagne a la boloñesa
90
Ravioli de espinacas a la boloñesa
10
Ravioli de espinacas al pomodoro
80
Zuppe/sopas
Sopa de tomates
35
Sopa de cebolla, queso gratinado, y croutones
40
Sopa de pollo y verduras
50
Pizza
Pizza margartia
75
Pizza vegetariana
70
Pizza capriciosa
90
Pizza Entre Cumbres
85
Postres
Crema volteada
30
Copa de helado
25
Suspiro Limeño
30
Postre del día
40
Tiramisú
40
Sueño de chocolate
50
Cheesecake de maracuya
45
