Fattoria Cavalieri... Non Solo Bottega! (Carta)
Via Francesco Petrarca, 18, Civita Castellana
+39 339 612 7004
Bevande
Acqua minerale 0.66cl
2.5
Vino al calice a partire dai
4
Caffé
1.2
Dessert
Mousse vari gusti
4
Crostata con Ricotta
4
Dolcetti-Biscotti secchi
4
Taglieri
Misto formaggi e salumi
8
Solo formaggi misti
8
Solo affettati misti
8
Degustazione di formaggi freschi
8
Degustazione pecorini
12
Taglieri premium
Gran tagliere di cavalieri
25
Gran tagliere di cavalieri magnum
60
Gran tagliere "2 metri e sto"
120
Pinse
Bianca
5
Mortadella e pistacchio
8
Mortadella, pistacchio e stracciatella
12
Scamorza e salame piccante
9
Gorgonzola, pere e noci
9
Provola affumicata e speck
9
Crema di funghi porcini e capocollo
9
Margherita
7
Mozzarella, zucchine e prosciutto crudo
8
Stracciatella, alici e pomodori secchi
12
Stracciatella, salmone e pesto di basilico
12
Mortadella, pesto di basilico, mozzarelline, granella di pistacchio e stracciatella
16
Crema di zucca, guanciale e pecorino
9
Mozzarella, zucchine grigliate e melanzane grigliate
8
Hamburgers
Sad burger
6
Hot burger
10.5
Sfizio burger
10.5
Rosolino burger
10.5
Boscaiolo burger
9.5
Delicatissimo burger
11.5
Bacon burger
10
Bacon smoky burger
9.5
Straccia burger
10
Il preferito del fattore
13.5
Condimenti extra
Hamburger extra
4
Zucchine grigliate
1.5
Melanzane grigliate
1.5
Pomodoro fresco
0.5
Pomodori secchi
1
Cipolla croccante
1
Caciotta di mucca
1.5
Pecorino
1.5
Stracciatella
2.5
Fior di latte
2.5
Provola affumicata
1.5
Bacon
1.5
Speck
1.5
Salame piccante
1.5
Capocollo
1.5
Uovo occhio di bue
2
Crema tartufata
1.5
Crema di funghi porcini
1.5
Salsa piccante
1.5
Pesto di pistacchio
1.5
Pesto di basilico
1.5
Ketchup
Maionese
Fritti della casa
Verdure pastellate
6
Chips di patate
4.5
Chips di patate pastellate
4.5
Pizza fritta (4 pz.)
Pizza fritta bianca
2
Pizza fritta mortadella e pistacchio
3.5
Pizza fritta mortadella, stracciatella e pistacchio
5.5
Pizza fritta pomodorini e pecorino
3
Pizza fritta stracciatella e pomodorini
4.5
Pizza fritta con melanzane grigliate e prosciutto crudo
4.5
Pizza fritta crema di zucca e guanciale
4.5
Capresi
Classica
5
Salmone
8
Salmone e avocado
9.5
Alici e pomodori secchi
7
Crudo
7
Tonno
7
Piccante
7
Verde
6.5
Scamorza al forno
Bianca classica
6
Con crudo
8
Con cremafunghi porcini
7.5
Con alici
8
Con salame piccante
8
Con crema funghi porcini e capocollo
9.5
Bruschette (porzioni da 3)
Bianche olio e sale
1.5
Con pomodorini
2.5
Mortadella e pistacchio
4.5
Mortadella, pistacchio e stracciatella
6
Crema di zucca e guanciale
4.5
Caciotta piccante
3
Caciotta piccante e capocollo
4.5
Prosciutto e mozzarelline
4.5
