Fermento Social Bistrot (Carta)

Via Giovanni Pascoli, 13, Massa
+39 328 649 4818

Per iniziare
Tartare di fassona piemontese
14
Cubi di salmone confit
14
Calamaro ripieno
14
Muscolo ripieno senza guscio
13
Tartare di ricciola
15
Uovo cbt
12
Tagliere di salumi
12
Tagliere di formaggi
12
Acciughe del mar cantabrico
9
Polpette di manzo al sugo - stuzzichino
4
Polpette di baccalà - stuzzichino
7
Primi ma non sempre
Pappardelle con polpo ubriaco
15
Tortello home made
15
Ignudi mantecati
14
Secondi ma non ultimi
Rollè di coniglio
15
Tataki di tonno pinne gialle ai due sesami
16
Picanha
20
Dolce ma non troppo
Cialda con spuma al mascarpone e mango
7
Lo stecco gelato home made
7
Torta del giorno
5
Stuzzicheria
Arrosticini abruzzesi - 2 pezzi
2.5
Crocchette di ceci
5
Patate novelle
4
Patate dippers
4
Pinse
Goduriosa
12
Bufalotta
12
Acciughina
8
Veggy
12
Fiocco
12
Norvegese
12
Trevigiana
12
Panini
Hamburgher di fassona 180 g
14
Panino pulled chiken
13
Contadino
10
Pinse gourmet
Il cantabrico
15
Bontà
14
A la carte
1 Piatto a scelta (+coperto)
20
2 Piatti a scelta + dolce (+ coperto)
29
3 piatti a scelta + dolce (+ coperto)
37

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