Hostaria Terra Chiama (Carta)

Via San Rufino, 16, Assisi
+39 075 819 9051

Antipasto
Selezione di Salumi e Formaggi Umbri
10.00
Strapazzata d’Uovo al Nero di Norcia “Tuber Aestivium”
11.00
Vitello Tonnato
10.00
Panzanella dell'Hostaria
9.00
Primo Piatto
Zuppa di Fagiolina del Trasimeno (Presidio Slow Food)
9.00
Spaghetti al Rancetto
9.00
Mezzemaniche al Ragù Bianco di "Chianina"
10.00
Lasagna all'Ortolana
10.00
Gnocchi al Sugo d'Oca
10.00
Tagliatelle ai Funghi "Porcini"
12.00
Strozzapreti al Nero di Norcia "Tuber Aestivium"
12.00
Secondo Piatto
Faraona in Salmì
15.00
Coniglio Impanato con Insalatina
14.00
Piccione alla Ghiotta con Verdura Ripassata
14.00
Filetto di Maiale al Pepe Verde con Verdura Ripassata
15.00
Tagliata di Vitellone Bianco dell'Appennino con Patate al Forno
15.00
Baccalà in Umido con Patate
15.00
Lumache in Umido
15.00
Dessert
Crostata di Frutta
4.00
Rocciata di Assisi
5.00
Torta al Cioccolato Fondente con Crema Pasticcera
5.00
Insalata di Frutta
5.00

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