Hostellerie Des Ducs (Carta)

Boulevard Jean Brisseau, Duras
+33 5 53 83 74 58

Entrée
Terrine de l'hostellerie au foie gras de canard et prunes dentes
17
Salade de truffes fraîches et beurre au sel de Noirmoutier (selon saison)
25
Chaud et froid de foie gras de canard
25
assiette a base de tomate
17
thon au poivre
22
dos de cabillaut
22
Plat selon saison
Epaule d'agneau \"label rouge français\", confite 36h au thym et crème de haricots
25
Pavé de boeuf à la graine de moutarde
25
Coquilles Saint-Jacques rôties aux asperges vertes sauce Poulette
25
Dessert
Crème brûlée au safran
10
Moelleux au chocolat
10
Cassolette de pruneaux, glace vanille et chocolat chaud
10
TARTE AUX PRUNAUX ET AMANDES
13
Boissons
Café
4

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