Il Fienile (Carta)

Piazza Raimondello Orsini, 6, Galatina
+39 392 037 8604

Antipasto
Burratina su zoccolo di ciardedda e capocollo di Martina Franca
12.50
Frittini misti Salentini fatti in casa
9.50
Pol-pitta Salentina su caponata di melanzane
11.50
Piatto
Purè di fave con cicoria selvatica, friggitelli e zucchine alla poverella
10.50
Filetto di gallinella di mare al gratin su crema di fave e spaghetti di zucchine alla menta
15.00
Straccetti di manzo su misticanza con scaglie di caciocavallo di Grotta e tartufo fresco
16.00
Dessert
Tiramisud (tiramisù rivisitato in versione pugliese)
7.00
Semifreddo al pistacchi
6.00
Mousse al cioccolato e banane caramellate
6.00

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