Piatti d’entrata
Crudo bufala e burrata
9
Sott’olio misto e stracciatella
10
Salumi toscani artigianali
8
Carpaccio di bresaola rucola e grana
8
Crostino misto
6
Bruschette al pomodoro
5
Coccoli, crudo e stracchino
9
Polenta fatta in casa con funghi porcini
8
Assaggio di pecorino stagionato e formaggio fresco
8
Grand’ antipasto x 2
16
Nell’attesa
Focaccia Bio ai 4 Colori con
16
Segato di carciofi e parmigiano
8
Antipasti di mare
Mare caldo
10
Polpo e patate
10
Crostino di mare
9
Impepata di cozze
10
La pasta
Pici all’aglione
7
Pappardelle al ragù di cinghiale
9
Spaghetti alla carbonara
8
Tortellini panna e prosciutto
7.5
Gnocchetti alla sorrentina
7
Risotto ai porcini
9
Il mare sulla pasta
Taglierini al nero di seppia il flaming su crema di burrata
10
Spaghetti allo scoglio
12
Penne mare e monti
10
Bavette vongole pomodorini e pesto
11
Risotto alla pescatora
10
Risotto nero di seppia
11
Secondi Piatti
Tagliata rucola e grana o funghi porcini
14
Filetto alla griglia
19
Filetto al pepe verde
18
Cotoletta alla milanese con patatine fritte
11
Pollo alla cacciatora
10
Scaloppine di pollo ai funghi
9
Secondi di mare
Orata all’isolana
12
Frittura di calamari e gamberi
12
Gamberoni al whisky
10
Grigliata mista di pesce
15
Contorni
Patatine fritte
4
Verdure grigliate
5
Spinaci saltati
5
Asparagi al vapore
5
Fagioli borlotti
5
Insalata mista
5
Insalatone
Caprese di bufala e pomodoro
8
Del Bosco
8
Del re
9
Insalata “il flamingo”
9
Pizza classica
Marinara
5
Margherita
6
Biancaneve
6
Parmigiano
7
Prosciutto cotto
7.5
Mezza luna
7.5
Napoli
7.5
Olive, peperone fresco
7.5
Funghi champignon
7.5
Prosciutto cotto e funghi champignon
8
Wurstel
7
Gorgonzola
7
Salsiccia
7
Salamino
7
Pizza super classica
N’duja burrata
9
Porcini burrata
9.5
Doc
8.5
Maialona
88.5
Burrata tartufo
8.5
Taleggio, porcini e lardo
9.5
Pancetta burrata
9
Tonno e cipolla
8.5
Porcini e crudo
9.5
Guanciale e provola affummicata
8.5
Gorgonzola, cipolla e pancetta
8.5
Fiorentina
8.5
4 Stagioni
8
Capricciosa
8
Wurstel e patatine
7.5
Bismark
7.5
Pizza (si consiglia)
Impasto multicereali
11
Impasto di farina di grani antichi gentil rosso bio
11
Impasto alto con cornicione
11
Impasto di farina kamut
11
Impasto di carbone vegetale
11
Impasto di farina integrale macinata a pietra
11
Pizza ai formaggi
4 Formaggi
8.5
Taleggio e speck
8.5
Stracchino e rucola
7.5
Fontina e cotto
8
Robiola e speck
8.5
Parmigiano e carciofi
7.5
Gorgonzola e lardo
8
Robiola noci e cotto
8.5
Mascarpone e speck
8.5
L’orto sulla pizza
Ortolana di famiglia
8
Fiori di zucca, asparagi e burrata
8.5
Funghi, rucola, carciofi e parmigiano
8.5
Zucchine, melanzane e pomodori secchi
8
Vegetariana
8
Il pane arabo
Insalata, pomodoro, mozzarella, fior di latte, crudo
9
Bresaola, rucola, grana, pomodoro
9
Il mare sulla pizza
Tutto Mare
10
Bianca, salmone e carciofi freschi
9
Bianca gamberetti e zucchine
8.5
Tonno, acciughe, pomodoro fresco e burrata
9.5
Calzoni
Classico
7.5
Farcito
8
Ricotta e spinaci
8
Cotto e fontina
8
Focacce
Fresca
8
Carpaccio, bresaola, rucola e grana
8.5
Zucchine, melanzane, asparagi e grana
8.5
Mascarpone, pomodoro fresco e crudo
8.5
Porcini, tartufo e grana
9.5
Zucchine, gorgonzola, gamberetti
9
Asparagi, porcini e grana
9.5
Pizza con farine
Farina multicerali e curcuma
2
Farina di grano antico gentil rosso
2
Farina di grano tenero con 24 ore di maturazione altre 24 ore di lievitazione
2
Farina con kamut e semi di papavero
2
Farina carbone vegetale
2
Farina integrale macinata a pietra
2
Pizza senza glutine
3
Richieste di aggiunte
Crudo
2.5
Tartufo fresco
3.5
Burrata
2
Crema di tarfufo
2
Nduja
2
Dessert
Panna cotta al cioccolato
5
Gelato bontalenti miele sesamo.
5
Ananas
5
Tiramisù
5
Crema catalana
5
Calzoncini dolci nutella e crema di mascarpone
6.5
Cestino di pasta frolla crema e frutta
6.5
Coperto
2
Bevande
Acqua in bottiglia 0,75 lt.
2
Bevande in lattina 33 cl.
3
Birra alla spina piccola
3
Birra alla spina media
4
Birra in bottiglia 33 cl
3
Birra in bottiglia 66 cl
4
Vino della casa 1 lt
8
Vino rosso toscano in bottiglia 0,75 lt.
10
Vino bianco toscano in bottiglia 0,75 lt
10
