Il Giardino - Green Restaurant (Carta)
Via Roma 222, Salzano
+39 041 574 7167
Antipasti
Antipasto il giardino
15
Lo sfizio
15
Crudità mista di stagione
8
Tagliere di formaggi e confetture
12
Giardiniera
4.5
Maionese di soia
2.5
Primi
Spaghetti di grano saraceno con verdure, pinoli e olio al basilico
13
Medaglioni di miglio con zucca e cavolo nero
13
Crespelle con verdure miste e formaggi
13
Parmigiana di melanzane
12
Gnocchi di ricotta e rapa rossa con pesto di rucola su letto di sedano rapa
13
Spaghetti alla “carbonara” vegetale
12
Tagliatelle di pasta fresca al gorgonzola e rapa rossa
13
Risotto integrale con zucca e crema di castagne con ristretto al melograno
13
Secondi
Cotoletta di sedano rapa con cavolo viola alla coleslaw alla salsa yogurt e melograno
16
Uovo a 62° con crema di patate e polvere di erbe
14
Grigliata di seitan con verdure alla piastra
18
Schiacciatina di broccolo con dressing al pomodoro e contorno
16
Contorno misto di stagione
8
Dolci
Tortino al cioccolato dal cuore morbido
7
Sorbetto al cucchiaio al mango o lampone
5
Gelato alla liquirizia
5
Torta alle nocciole e mandorle con ganache al cioccolato vegan e salsa al lampne
6
Cheesecake cotta con dressing al lampone e miele
6
Tiramisù con ricotta, sciroppo d’acero e caffè
6
Crema di soia alla curcuma e frutta fresca
6
Bibite
Festivo portofino
4
Tè alla pesca BIO
3.5
Cola BIO
3.5
Aranciata BIO
3.5
Vini rossi (calice)
Serna I.G.T
4.5
Rosso infinito bio
5
Pinot nero blauburgunder
5
Passe partout bio
6
Terre & laves
5
Bardolino DOC BIO
4
Cicisbeo BIO
4.5
Valpollicella classico
4
Sidònio BIO
4
Le p’tit bonhomme bio
69
Barolo
65
Vini bianchi (calice)
Ribolla gialla I.G.T
4
Traminer i.g.t
4
Friulano
4
Canasbrangas
50
Cuve 19 les busserettes
50
Welschriesling riesling
4
Colombard sauvignon les tortue
4
Albarinio rias baixas seleccion
34
Grillo sicilia DOC BIO
4
Custoza DOC BIO
4
Sabia bianco veneto igt bio
4
Questo non è
4
Lucillini pinot grigio IGT e DOC BIO
4
Fiordilej passito 375 ml
5.5
Bricco quaglia moscato d’asti bio
4.5
Bollicine (calice)
Dilì moscato giallo frizzante BIO
5
Asolo prosecco superiore DOCG BIO
4.5
Asolo prosecco superiore D.O.C.G. extra brut
4.5
Prosecco brut D.O.C BIO
4
Volluta spumante brut bardolino chiaretto DOC BIO
4
Questo neanche
29
Trento DOC BIO
55
Champagne brut ‘ls’ lucie cheurlin
80
Birre
Am:pm gluten free IPA 33 cl
5
Glocken hell 50 cl
5
Kloster-sud 50 cl
5
Finisterrae 33 cl
6.5
Minnesanger pils BIO 33 cl
4
Amari e distillati
Storica sambuca
4
Scarabus islay single malt whisky
5
Hyde irish whiskey
5
Amari
Amaro di trieste
4
Amaro venessian
4
Amaro cenobium
4
Amaro underberg
4
Distillati
Grappa bianca
4
Grappa barricata
4
Grappa ruta
4
Distillato al cardamomo
4
Liquore alla liquirizia
4
Liquore al limoncannella
4
Liquore al melograno
4
Liquore al mango
4
Liquore ai frutti di bosco
4
Liquore all’amaretto
4
Liquore allo zenzero
4
Liquore alla melarossa
4
Liquore al sambuco
4
Liquore al lampone
4
Sambuca domenis 1898
4
Crema pistacchio
4
Crema cioccolato
4
Caffè
Liscio espresso
1.5
Decaffeinato
1.5
Orzo espresso
1.5
Ginseng
1.5
