Il Ponte (Carta)

Via Francesco Azzi 24/A, Castelnuovo di Garfagnana
+39 0583 62305

Menu fisso a pranzo
1 PRIMO PIATTO 1 SECONDO PIATTO E 1 CONTORNO DA MARTEDI' A VENERDI'
11.00
ANTIPASTO
Tagliere con tris di formaggi, pecorino in foglie di castagno, macno di cervo, gourmet lunatico e focaccia calda
12.00
Tagliere misto con salumi regionali marmellata piccantina formaggio e noci farro freddo
9.00
Antipasto della Casa, 12 assaggi misti
8.00
Scarola con Ricotta, Olive Taggiasche e acciughe della Perla
9.00
Battuta di Fassona Piemontese
13.00
Carpaccio di Tonno
10.00
Carpaccio di manzo di Pozza
8.00
Gioia del Ponte
9.00
PRIMO PIATTO
Lo scrigno al Bacon dello Chef
10.00
Tagliolini di pasta fresca al Tartufo Bianco
10.00
Gnudi Toscani con "Erbi" Garfagnini e Ricotta
10.00
zuppa di funghi porcini con crostini abbrustoliti
8.00
Ribollita accompagnata con pane abbrustolito
7.00
SECONDI PIATTI
Armonia di Tacchino, Zucchine Croccanti e glassa di aceto balsamico
12.00
Baccalà alla piastra
12.00
Polpo e patate? Quasi
12.00
Tagliata di Manzo 220gr
12.00
Dessert
Cheesecake della Casa
4.00
Golosino
4.00
bavarese al cioccolato bianco in profumo di cocco guarnito con lampone e stecche di cioccolato amaro
4.00
La Torta di Mele
4.00

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