Illunbe La Moraleja (Carta)

Avda. de Bruselas,nº9, Alcobendas
+34 914 90 10 96

Entradas
Zamburiñas a la plancha (Unidad)
3
Cestitas crujientes de queso y gambas (Unidad)
3
Pulpo a la plancha con pure de revolconas
20
Tempura de morrillo de bacalao de Islandia
16
Ravioles de Txangurro
17
Jamón Iberico de Bellota. Extremadura
24
Tortilla de bacalao al estilo sidreria
12
Ensaladilla rusa al estilo Illumbe
12
Anchoas de Getaria en aceite de oliva
18
Sardinas ahumadas al estilo Illumbe con tomate confitado y Guindillas de Ibarra (Unidad)
4
Croquetas de Jamón Iberico o de boletus edulis (Unidades)
12
Tortilla de merluza con berberechos
15
Ensaladas
Ensalada templada de Escarola con langostinos y Jamón Iberico
13
Ensalada de tomate de Navarra con bonito y anchoas
14
Ensalada templada de queso de cabra, gulas y Canónigos
12
Guarniciones
Pimiento del piquillo \"Illunbe\" D.O Mendavia
11
Patatas fritas
4
Ensalada de lechuga y cebolleta de la huerta
5
Pescados del Cantábrico
Rodaballo a la parrilla ( 2 personas)
51
Rape a la parrilla
23
Taquitos de Merluza rebozada
21
Besugo a la parrilla ( 2 personas)
58
Merluza a la plancha con guarnicion
22
Cogote de merluza a la parrilla ( 1 o 2 personas)
42
Lenguado a la parrilla ( 2 personas)
53
Cocochas de merluza del Cantábrico al gusto
28
Lomo de Bacalao a la parrilla con pimientos del piquillo pochados en Cebolla Tierna
21
Atún rojo de la Almandraba con chips de verduras
23
Tartar de atún rojo de la Almandraba
22
Carnes
Chuleta de vaca gallega extra a la parrilla
55
Entrecot de Buey a la parrilla
20
Solomillo a la parrilla con su guarnición
23
Hamburguesa de Wagyu Gourmet a la parrilla
18
Magret de pato a la parrilla con compota de manzana reineta
19
Sugerencias del Dia
Pimientos de Gernika
17
Chantarela salteada de montes de Zamora
24
Verduras a la plancha con salsa romescu
16
Anchoa fresca del Cantábrico
12
Almejas de carril al estilo Illumbe
37
Cecina especial de León
18
Txistorra de Orio a la parrilla
9
Arroz meloso con almejas y rape
17
Changurro a la donostiarra
22
Steak tartar de solomillo de ternera
24

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