Java (Carta)

rue Marterey 36, Lausanne
+41 21 321 38 37

Côte Jardin
La Verte (entrée)
7.5
La Mêlée
20
La Javanaise
27
Nue Au Soleil
29
No Comment
27
Melody Nelson
27
De Saison
Velouté de courge au lait de coco et pain à l’ail et tomate séchée au jambon ibérique
22
Filet de chevreuil en fagot de céleri et Granny Smith
25
Gratin de potiron, marrons et poires au Saint-Agur
29
Pavé de bar aux kumquats
38
Suprême De Volaille Au Vin Jaune Et Morilles
35
Joue de boeuf Grand-Mère
35
Entrecôte De Cerf Aux Airelles (200g)
45
Galettes au Sarrasin
Harley Davidson
25
Bonnie & Clyde
23
La chanson de Prévert
20
Sois-Belle/Beau et Tais-toi
22
Docteur Jekyll et Mister Hyde
25
Tartares
Le Classique au Boeuf (180 g)
33
L’italien au Boeuf (180 g)
33
Le Japonais au Boeuf (180 g)
33
L’aquatique (180 g)
36
Le Végé (180 g)
30
La Dégustation : Classique, Aquatique et Végé (200 g)
35
Le XXL : Classique, Italien ou Japonais (300 g)
45
Crêpes au Froment
Lemon Incest
12
Black & White
13
La Gadoue
12
Kate
8.5
Bambou
6.5
Gourmandises
Brownies au chocolat et noix de pécan, sauce carambar, glace caramel salé
13
Fondant au chocolat, sorbet framboise
13
Tarte de coing façon tatin, caramel de morilles, glace cacahuète
15
Île flottante, crème anglaise au lait de riz et ananas, coulis de mangue
13
Café ou Thé Douceur
7
Café ou Thé Boule
7

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