L'accord Gourmet (Carta)

17 Rue Hoche, Vannes
+33 9 81 62 34 20

Entrée
Salade d'endives et pétoncles aux agrumes et amandes
8
Soupe de poissons de roche
8
Tataki de boeuf et chips de légumes
8
Oeuf cocotte au foie gras et magret fumé
8
Crème d'esturgeon fumé, orecchiette, petits légumes et poisson du moment
8
Plat
Suprême de pintade farci au chorizo doux, écrasé de pommes de terre
17
Blanquette de St Jacques au cidre et légumes d'hiver
20
Cuisse de canard confite, pommes sarladaises
19
Côte de cochon rôtie aux herbes, poêlée de haricots blancs
18
Risotto de cabillaud, coulis de légumes
19
Dessert
Pavlova aux fruits exotiques
7
Macaron chocolat blanc, vanille Bourbon et framboises
7
Paris-Vannes
7
Tarte au citron meringuée
7
Verrine de poire pochée à la vanille, fromage blanc et granola au chocolat
7
Boissons
Bouteille d'eau IOZ
2
Demi-bouteille d'eau IOZ
1
Café
2

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