L'albergina (Carta)

Calle Ermita Nova 10, Valencia
+34 963 90 22 80

NUESTRAS TAPAS

Croquetas: arroz al horno, boletus o jamón ibérico

1.79

Ensaladilla Rusa

5.5

Sepionet plancha

Calamares a la andaluza

7.5

Gambas al ajillo

Morro

5.5

ALGO PARA PICAR

Guacamole con chips de boniato rojo

8.25

Hummus con aceitunas marinadas, queso feta y pan de pita

8.25

Rollitos de pan de pita con pollo tikka masala

7.5

Queso frito con mermelada de arándanos

6.5

Boquerones crujientes con mayonesa de wasabi y allioli de lima

Lagrimas de pollo en adobo, con salsa de mostaza y miel, salsa barbacoa acompañado de patatas paja

9.5

Pulpo a la gallega con parmentier de vainilla

Provolone fundido con chips de maíz

8.5

Rollito de pan de pita con cordero estilo rogan josh

8.5

Escalivada: pimiento, berenjena y cebolla asada con tiras de bacalao y unas tostas de pan

ENSALADAS

Tabbuleh ( cuscús con tomate natural, cebolla tierna y pimiento verde, aderezada con limón y aceite de oliva)

9.5

Ensalada de hojas, bacon,fresas, aguacate y vinagreta de frutos secos

9.5

Ensalada de pollo crujiente, queso de cabra y coulis de mango

9.5

Ensalada de tomate con ventresca

9.5

HAMBURGUESAS Y BOCADILLOS

Hamburguesa con salsa de queso gorgonzola , confitura de tomate y rúcula

Hamburguesa con bacon, tomate, lechuga, mayonesa, queso cheddar y huevo

Hamburguesa con queso idiazabal y cebolla confitada

Hamburguesa con bacon, cebolla, lechuga, champiñones y salsa curry

Bocadillo de solomillo de cerdo con cebolla confitada y jamón iberico

7.5

Bocadillo de salmón con queso fresco y aguacate

Bocadillo de entrecotte con jamón ibérico y cebollas pochadas

Bocadillo de berenjena asada con queso de cabra y anchoas

6.9

NUESTRA SELECCIÓN DE PLATOS

Arroz meloso de pato con alcachofas o boletus según temporada

Timbal de rabo de buey con chips de patata morada

12.5

Tataki de atún rojo con crujiente de queso de cabra y berenjena a la llama

15.5

Chuletas de lechal con patatas crujientes

Lomo de bacalao con allioli de lima

Entrecotte de ternera acompañado con patatas fritas

Tartar de salmón

9.5

PARA TERMINAR

Semifrio de galletas María con dulce de leche

5.5

Flan de calabaza

Brownie de chocolate y avellanas con helado de vainilla

5.5

Tarta de queso

Helado de yogur con galleta caramelizada

4.5

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