L'emincé (Carta)

23 Place des Cerclades, Cergy
+33 1 30 38 29 23

Entrée
Oeuf poché, duxelle de champignons, magrets fumés, crème et parmesan
7
Méli mélo de jambon Serrano et melon charentais, pesto maison
7
Croustillant chèvre et truite fumée, mesclun aux pignons de pin
7
Plat
Marmite de poisson et crevettes, petits légumes à l'anglaise et riz pilaf
15
Burger (fr) au (vrai) cheddar ou reblochon, concassée de tomates, lard fumé, frites maison
15
Mignon de porc aux poivrons et à l'ananas, mousseline de patates douces
15
Brochette d'agneau mariné à l'ail et au piment d'Espelette, boulgour et mesclun
15
Dessert
Brioche perdue, compotée de pèches au thym et glace vanille
7
Gâteau moelleux au chocolat et fruits rouges, glace au yaourt
7
Café gourmand
8
Crème brûlée à la fleur d'oranger
5
Boissons
Bouteille d'eau
5
Demi-bouteille d'eau
3
Café
2

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