L'escale (Carta)

Via Regina, 8, Tremezzina
+39 0344 42491

TAGLIERI
Tagliere di formaggi locali servito con confetture
Tagliere di salumi italiani con giardiniera di verdure
Gran tagliere di salumi italiani e formaggi locali, servito con confetture
ANTIPASTI
Burrata acciughe e datterini
Gamberi alla Catalana
Uovo di selva al fondente di porri, formaggio e tartufo nero
Battuta al coltello di vitello, salsa di tonno, capperi e acciughe
PASTA E RISO
Tortelli di faraona stufata al burro e tartufo nero
Risotto alla Monzese
Spaghettoni alla Carbonara
Tortiglioni all’ amatriciana
Ravioli al ripieno di broccoli con mazzancolle al burro di arancia
SECONDI DI PESCE
Trancio di branzino alla mediterranea
Seppia con piselli
SECONDI DI CARNE
Filetto di manzo con parmigiano gratinato patate sauté e salsa al balsamico
Guancia di vitello, al vino bianco, erbe aromatiche e purea di patate
DESSERT
Cantucci con Vin Santo
Mousse al cioccolato con lamponi
Biscottino con gelato
Torta di mele rovesciata
Bevande
Acqua in bottiglia
8
Caffè
5

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