L'oriental Traiteur (Carta)

120 Avenue de Flandre, Paris
+33 6 11 78 48 04

Entrées froides
Tarama
6
Taboulé (blé concassé, tomates, persil, oignon, citron, menthe)
6
Salade (choux, tomates, citron)
5
Salade d'aubergines
6
Salade de yaourt avec concombre
5
Loubieh, haricots verts assaisonnés d'ail et citron
6
Moussaka (aubergine à la sauce tomate, pois chiche)
6
Chancliche (fromage à l’origan, oignon, tomates)
6
Salade grecque (feta assaisonnée)
6
Labné (fromage blanc, thym)
6
Homos (purée de pois chiches, huile de sésame)
6
Baba Ghannouge (purée d'aubergines, huile de sésame)
6
Feuilles de vigne (farce : riz, tomates)
6
Makdous (aubergines marinées)
6
Fattouche (pain grillé, tomates, persil, menthe, concombre, citron)
6
Entrées chaudes
Samboussek 3 pièces (chaussons au fromage ou à la viande)
4
Falafel 3 pièces (boulettes de pois chiche, fèves et épices)
6
Foie de volaille
7
Pizza libanaise 3 pièces
4
Rikakat fromage 3 pièces (feuilleté fromage)
4
Halloum (fromage grillé de vache, brebis et chevre)
6
Kebbé 3 pièces (blé concassé, viande de veau hachée)
6
Fatayer 3 pièces (pâte libanaise, épinards)
4
Homos du chef (purée de pois chiche, huile de sésame, veau haché)
8
Ailes de poulets 6 pièces (marinées à l’ail et au citron)
6
Arayes de fromage (pain grillé, fromage)
6
Arayes de viande (pain grillé)
6
Viandes, grillades et légumes
Chawarma poulet
12
Kafta (viande de veau hachée, persil, oignon)
12
Makanec (saucisses libanaises à la viande de veau)
12
Chiche tawouk (brochette de poulet marinée au citron et à l'ail)
12
Chawarma (viande de veau marinée, émincée, rôtie à la broche)
14
Brochettes de veau
15
Plat grillade (assortiment de grillades)
20
Les pâtisseries et fruits
Baklawa 3 pièces (pâte feuilletée, noix de cajou, pistache)
3
Karabige 3 pièces (petit-fours libanais à la pistache, crème spéciale
3
Bourma 2 pièces (pistaches enrobées de vermicelles grillés)
4
Balourieh 2 pièces (pistaches enrobées de vermicelles)
4
Basma 3 pièces (semoule et pistaches à la fleur d’oranger
4
Maamoul 3 pièces (gâteaux farcis aux noix, pistaches et dattes)
6
Assortiment de 6 pièces
7
Mouhalabieh (flan libanais, sirop de fleur d’oranger, pistaches, pignons)
5
Boissons
Demi-bouteille d'eau
2
Café
2

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