La Alquimia (Carta)

Calle de Amador de los Rios 1, Madrid
+34 913 10 11 30

Entrante
Alcachofas asadas con caldo de ibéricos
18
Falsas trufas de paté de perdiz
14
Espárragos blancos braseados
18
Plato
Entrecot de vaca rubia a la brasa
22
Presa de cerdo ibérico de bellota
20
Lubina de esfero con salsa de hinojo
18
Postre
Bizcocho caliente de chocolate
6
Huevo frito y "a mojar"
6
Croqueta cremosa de arroz con leche
6

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