La Belle Epoque (Carta)

12 Rue du Professeur Jacques Louvel, Bagnoles de l’Orne Normandie
+33 2 33 37 97 33

Entrée
Minestrone aux légumes d'hiver et poitrine fumées
13
Crevette sauvage mangue acidulée en kalawang et patate douce au beurre pimenté
19
saumon / passion : Mousse crème glacée à la faisselle
15
Oeufs parfaits de la Bigottière, haddock façon gravlax poireaux en texture et croustillant de noisettes
14
Plat
Poisson selon arrivage du jour
18
Tête de veau traditionnelle et ses légumes au pot sauce gribiche
19
Roc 'burger
19
Crevette sauvage, onigiri au teriyaki de thon et wok à la citronnelle
25
Paleron grillé, purée de pomme de terre fumées maison,
18
Lieu jaune grillé sur plancha, onigiri au teriyaki de thon et wok à la citronnelle
23
Pintade (fr) potimarron rôti et crémeux de butternut
24
Dessert
Ile flottante à la citronnelle
6
Crème brûlée revisitée : Dôme brulé, espuma cacao, palets marbrés au beurre
11
Brioche poêlée : Parfait glacé au caramel salé, glace châtaignes maisondard
10
Royal chocolat noisette
12
Café ou thé gourmand (4 desserts)
12
Coupe arrosée à la vodka ou à la bagnolèse
9
Coupe Créole 2 boules sorbet passion, rhum
9
Coupe glace artisanales (Glace Bidard)
7
Fromage
Assiette de fromages, miel locale du Rucher de la Forêt d'Andaine
8
Boissons
Bouteille d'eau
2
Demi-bouteille d'eau
2
Café
3

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