La Belle Époque (Carta)

25, rue d'Angoulême, Cognac
+33 5 45 83 75 62

Entrée
POTIMARRON & CLÉMENTINE
9
TARTE CHAMPIBLONDS
10
TRUITE DE MER
11
encornet
9
Plat
TORTELLI à la burrata, sauce tomate et pesto citronné, tomates confites et cœurs d’artichauts marinés, parmesan
16
JOUE DE BOEUF Confite au merlot, en basse température et ses légumes d’automne, parfum de truffe et fève tonka
19
LIEU NOIR Pavé de lieu noir poêlé, fondue de poireaux et chutney de pommes belchard au vinaigre de cidre, crumble aux algues et beurre fondu
19
Dessert
MANGUE-COCO
8
CHOCOLAT
8
REINES-CLAUDE
9
Boissons
Bouteille d'eau
5
Demi-bouteille d'eau
4
Café
1

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