La Cachimba (Carta)

Guzmán El Bueno, 63, Madrid
+34 915 50 21 32

Entrantes
Wanton frito relleno de verduras braseadas
4
Xoubas al panco
1
Mejillones batea
6
Pulpo causa padrón
4
Causa limeña con tartar de salmón ahumado
12
Ostras da pedra
4
Navaja nikkei
3
Piqueo de entrantes (Wanton, xouba, mejillón y causa)
7
Primeros
Ceviche clásico (corvina)
17
Ceviche corvina y pulpo
18
Ceviche mixto al wok
19
Tiradito de la pasión
17
Tiradito nikkei atún rojo y kimchi
17
Ensalada tropical de quinoa y pulpo
15
Pulpo al olivo
16
Baos
Bao de cangrejo
8
Bao anticuchero
6
Bao de bogavante y langostino
7
Para compartir
Chaufa de solomillo ibérico
18
Chaufa de quinoa (vegetal)
15
Estofado norteño
18
Ají de gallina contoques Thai
17
Postres
Brownie de quinoa
7
Cócteles
Pisco sour tradicional
8
Pisco sour de Maracuyá, Fresa o Mango
8
Chilcano
8
Caipiriña y Mojito
8
Daiquiri
8
Bebidas
Botella de agua
0
Media botella de agua
3
Café
1

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