La Cialoma Ristorante (Carta)

Contrada Scopello, 7, Scopello
+39 0924 528138

Starter
Selezione di crudi* del rais
28
Gran sautè di levante
32
Degustazione cialoma
22
Crostini con caviale adamas black (10gr) e burro demi-sel
26
Crostini con caviale adamas pink (10gr) e burro demi-sel
28
Crostini con caviale adamas yellow (10 gr) e burro demi-sel
26
Bruschette miste
9
Caponatina di melanzane
8
Parmigiana di melanzane
8
Main Course
Busiata con gambero* rosso di mazara, pistacchio di bronte e pomodorini
22
Risotto del pescatore
22
Spaghetto con anemoni e cozze
20
Paccheri con cozze, patate, formaggio ragusano e polvere di olive
20
Cous cous di pesce* della tradizione trapanese
18
Busiata finocchio e sarde
16
Linguina con tonno fresco, pomodorino giallo all'acqua di mare e salicornia
20
Busiata trapanese con aglio rosso di nubia e melanzane fritte
15
Busiata alla norma con chips di melanzane
12
Spaghetto con anemoni e ostriche
24
Secondi di pesce
Frittura cialoma
24
Calamari ripieni al forno
22
Croccante di tonno in crosta di pistacchio di bronte e misticanza
20
Tunnina in agrodolce
18
Tunnina arrosto
18
Baccalà agghiotta e pane tostato
18
Pesce spada arrosto
18
Bistecca di tonno ai ferri
18
Gambero di mazara alla griglia
24
Secondi di carne
Salsiccia di crocevie e insalata mista
12
Petto di pollo
12
Filetto di manzo locale alla griglia
20
Contorni
Patate fresche croccanti
6
Patate fritte
5
Insalata di pomodoro, cipolla, olive e origano
6
Insalata mista
4
Verdure grigliate
8
Dessert
Parfait di mandorle con cioccolato nero di modica
6
Cannolo siciliano
5
Tiramisù al caffè
6
Sorbetto al limone
4
Crema siciliana brulèe con granella di pistacchio
6
Panna cotta
6
Drinks
Bottle of water
2
Coffee
1

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