La Cigogne (Carta)

Viale Europa, Viareggio
+39 0584 383645

Antipasti
Polpo e patate
12
Crespella scampi e besciamella di mare
12
Frittelline di bianchetti
11
Gamberoni sgusciati su cipolla di tropea balsamica
12
Gamberetti bianchi di fondale in tempura
12
Fiori di zucca ripieni di ricotta e crostacei
12
Mousse di cernia
11
Degustazione di antipasti
17
Acciughe del mar cantabrico e pane tostato
14
Plateau royal di crudite
35
Tartare di pesce al cucchiaio
18
Selezione di affettati e formaggi
12
Primi piatti
Spaghetti allo scoglio
13
Carbonara di mare
14
Linguine vongole e bottarga di sardegna
14
Risotto alla pescatora
15
Tagliolino con crema di pomodorino giallo, sparnocchi e stracciatella
15
Cacio e pepe ai frutti di mare
14
Maccheroncini alla gallinella
14
Tortelli al ragù di nonna neva
11
Secondi piatti
Pescato del giorno all'isolana o al sale
20
Gran fritto di gamberi, calamari e verdure
14
Grigliata di pesce
19
Paella de marisco (min. 2 pax)
18
Scampi e gamberoni alla catalanta (aragoste s.d.)
22
La padellaccia alla darsenotta
20
Baccala della tradizione con i porri
16
Bistecca del "pardini" con patate arrosto
50
Scampi e gamberoni alla catalana (aragoste s.d.)
22

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