La Cosina (Carta)

20 rue des Ecoles Laiques, Montpellier
+33 4 67 60 61 88

Entrée
Raviole farcie aux langoutines, soupe de moules
Ceviche de Cabillaud, vinaigrette exotique, condiment mangue piment d'espelette
Samoussa de chèvre frais, écume de fenouil, jeunes pousses
Plat
Médaillon de Lotte, risotto aux girolles, sauce chorizo
24
Boeuf en Tataki au sésame, épices Thaï, légumes croquants, chantilly au jambon à la Truffes
24
Filet de Truite, cannellonis au basilic, éclats de pignons torréfiés
24
Ballottines de volaille persillées, pommes de terre rôties crème aux algues
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Dessert
Cheesecake à la passion, sablé spéculoos, chantilly d'Hibiscus
Crème Citron, financiers aux amandes, meringues flambées
Tiramisu au cookie sauce chocolat

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