La Croix D'augas (Carta)

1 la Croix D Augas, Fontainebleau
+33 1 64 23 49 25

Entrée
Terrine de gibier ‘maison’
7
½ Camembert rôti au lard fumé \"maison\
10
Cassolette d'Escargot au Chablis \"maison\
12
Tartare de saumon au pomme \"maison\
12
Tartine Savoyarde sur pain de campagne 'maison'
8
Choux crème de ciboulette, asperge et saumon Gravlax 'maison'
10
Assiette de charcuterie
10
Planche de charcuterie
19
Salade de nems de chèvre chaud PM
14
Salade de nems de chèvre chaud GM
18
L'Aveyronnaise PM
15
L'Aveyronnaise GM
19
La Printanière PM
14
La Printanière PM
18
Plat
Camembert rôtie au lard fumé et ses pommes grenailles
16
Cuisse de canard braisé sauce au miel
19
Aiguillette de volaille crème de moutarde à l'ancienne
18
Entrecôte grillée 300 gr
24
Bavette 250g
19
Souris d’Agneau braisée au thym
23
Andouillette 5A moutarde à l’ancienne
18
Filet Mignon sauce salsa verde
18
Côte de veau sauce forestière
21
Pavé de Saumon rôti croute de Parmesan olive
19
Filet de Perche crème citron aneth
22
Fondue Savoyarde
23
Fondue Charcutière
27
La raclette
24
Tartiflettes gratinées Savoyarde
18
Tartiflettes gratinées Cochonnaille
19
Dessert
Profiterole maison et sa sauce chocolat
8
Dame Blanche
6
Mousse au chocolat \"maison\
6
Crème brûlée à la fleur d'oranger \"maison\
7
Bricoche perdue - glace caramel \"maison\
7
Tartelette aux myrtilles 'maison'
9
Café gourmand
9
Coupe de glace artisanale
3
Assiette de fromages
6
Fondue au chocolat pour 2 personnes
16
Boissons
Ricard
4
Martini blanc, rouge, rosé
5
Kir petillant
7
Americano \"maison\
8
Café
2
Thé Palais des Thés
4
Limonade, coca, jus de fruit,
4
½ pression
4
Pachamama 5B/8B/ 7A
7
Chivas 12 ans
11
Bumbu
8

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